miércoles, 21 de julio de 2010

El Mito del Café !!!

¿Causa el café un aumento en el riesgo cardiovascular? Esta es una pregunta que me hacen mis pacientes frecuentemente. La confusión se debe a que se han hecho múltiples estudios en el pasado y numerosos reportajes se han publicado en los medios de prensa. Tomando en cuenta el grado de consumo de café en la mayoría de los países del mundo, sería importante que de haber un efecto cardiovascular adverso se comunique efectivamente a los ciudadanos.

Los resultados de estudios han sido ambiguos, pero ninguno ha demostrado una asociación convincente entre el consumo de café y un aumento en el riesgo cardiovascular. El año pasado, un estudio que incluyó 128,000 individuos (lo cual representa una muestra excelente), publicado en la revista Circulation, demostró que los individuos que consumen café (inclusive más de 6 copas al día) no poseen un riesgo cardiovascular elevado en comparación con las personas que no consumen la bebida. Inclusive, se han publicado estudios que demuestran un efecto positivo, como por ejemplo una disminución en la incidencia de diabetes.

Dr. Juan J. Rivera

Mantengo una práctica privada enfocada en la prevención y el tratamiento de las enfermedades cardiovasculares en Miami Beach, Florida – South Beach Preventive Cardiology – 305-538-3828. Soy Assistant Professor en Cardiología de la Universidad de Johns Hopkins y la Universidad de Miami.


El engaño del flúor y toxicidad de otros productos de higiene y cosméticos



"Flúor: Un residuo de la industria de la fabricación del aluminio que sólo podía ser vendido como insecticida y veneno para ratas hasta que un estudio de 1930 (financiado por la industria delaluminio) señaló los "supuestos" beneficios del flúor". Dr. William Campbell Douglass, M.D

Se estima que un tercio de los productos de higiene corporal contiene por lo menos un ingrediente cancerígeno. Las tasas de cáncer incrementan día a día de forma alarmante. Los efectos en la salud de los casi 4 millonesde químicos sintéticos presentes en el medio ambiente son prácticamente desconocidos, ya que dado su elevado número es imposibleestudiar cada uno de ellos.
La mayoría no somos conscientes de que absorbemos más toxinas al respirar y a través de la piel que comiendo o bebiendo, por lo que debemos elegir productos de higiene corporal (jabones, champú, cosméticos, bronceadores, etc) lo más naturales posibles. Los parabens usados como conservantes(methylparaben, propylparaben, butylparaben, ethylparaben, isobutyl paraben o E216), el ethyl alcohol, el alcohol isopropílico y los ftalatos son algunos de los químicos más frecuentes que encontramos en los productos de higiene corporal, incluso en los que se venden en herbolarios bajo la denominación de productos naturales
Los ftalatos son derivados del plástico y muchas veces no aparecen listados en las etiquetas. 

El mito del FLÚOR
¿Pondrías arsénico en tu cepillo de dientesEl flúor, un veneno casi tan potente como el arsénico, se añade a muchas muchos dentífricos y enjuagues dentales
Por increíble que nos parezca, no sólo el flúor no previene las caries, sino que daña el esmalte de los dientes provocandofluorosis dental: los dientes pierden su coloración natural, se vuelven más frágiles y se rompen con facilidad. Además, el flúor provoca la precipitación del calcio, lo que daña la estructura ósea, de la que los dientes forman parte, al estar compuesta principalmente por calcio. También puede provocar osteoporosis. La acumulación de depósitos de calcio en las arterias puede dar lugar a afecciones cardiacas y arterioesclerosis. El flúor también mineraliza los tendones, los músculos y los ligamentos volviéndolos quebradizos, dolorosos y poco flexibles.
El flúor es un potente veneno que puede provocar múltiplespatologías como cáncer, (principalmente osteosarcoma, el tipo más común de cáncer de huesos, y cáncer de tiroides), hipotiroidismofibrosis pulmonar, enfermedadesrenales, roturas de tendones (el flúor ataca el colágeno), infertilidad (baja los niveles de testosterona, así como la movilidad y el número de espermatozoides), artritis y obesidad. En niños disminuye su coeficiente intelectural (IQ) y puede ser causa del Síndrome de Deficiencia de Atención con Hiperactividad (ADHD). 
El flúor se acumula en la glándula pineal, provocando una reducción en la producción de melatonina, una hormona de efectos anticancerígenos que producimos durante el sueño
El ácido fluorídico corroe casi todos los metales, por esel interior de los tubos de dentífrico con flúor es de plástico. 
El flúor es un excelente bactericida, por eso se incorporó en los dentríficos y otros productos de higiene oral. En algunos paísescomo Estados Unidos el agua es fluorada para prevenir las caries, pero numerosos estudios demuestran los mismos nivelesde caries en poblaciones en las que el agua está fluorada en comparación con las que no lo está. En España se suministra agua fluorada en algunas ciudades y pueblos de Andalucia, Murcia, Extremadura, Cataluña y País Vasco. Los filtros de carbón activo no eliminan el flúor, el único capaz de eliminarlo de las aguas fluoradas es un filtro de osmosis inversa. También hay que considerar que algunas marcas de agua mineral contienen altos niveles de flúor.
El flúor NO es un nutriente esencial que tu cuerpo necesite.



Investigadores austriacos verificaron en 1970 que incluso 1 ppm (1 parte por millón equivale a 1 mg por litro) de concentración de flúor puede provocar hasta un 50% de daño en las enzimas delADN que se encargan de reparar las células, lo que acelera elproceso de envejecimiento. 
Estas fueron las palabras que pronunció el responsable deldepartamento químico del Instituto Nacional de Cáncer, el doctor Dean Burk, ante el congreso de USA en Julio de 1976: "De hecho,el flúor causa más mortalidad por cáncer en humanos y más rápido que cualquier otra sustancia química." 
Hitler ya usó el agua fluorada para controlar la población de los territorios ocupados (no lo usó en Alemania). En China también se usó para el control de natalidad.
El flúor es un producto de desecho de la industria de los fertilizantes de fosfato. Estos desechos son demasiado peligrosos para verterlos en el medio ambiente, con lo que decidieron usarlos para la "higiene oral" y añadirlos al agua de consumo. El flúor también se emplea en la fabricación de uranio enriquecido para las centrales de uranio y la construcción de armas nucleares, así como en la fabricación de insecticidas y veneno para ratas y cucarachas. 
Además del flúor añadido a pastas de dientes, hilo dental, lavados bucales y otros productos de higiene dental, también encontramos flúor en el té (sólo está presente en el té, no en otras infusiones herbales), medicamentos antidepresivos como Prozac y en las sartenes y cazuelas antiadherentes de Teflón
No confíes en el flúor para evitar las caries basta con que llevesun estilo de vida saludable, elijas alimentos naturales y evitesel azúcar y los alimentos procesados. 
Para más información recomiendo leer "The Fluoride Deception" (El Engaño del Flúor) de Chistopher Bryson, productor de la cadena televisiva BBC, que es el resultado de los 10 años que invirtió en investigar sobre el flúor.